Seventh

Lemon Roll Cake Recipe!

Bahan:

· 5 butir telur

· 90 gr gula pasir

· 60 gr tepung terigu

· 20 gr tepung maizena

· 100 gr mentega, lelehkan

· 1 sdm sari jeruk bubuk

Bahan Olesan:

· 100 gr butter cream

· 1 kaleng jeruk mandarin

Cara Membuat:

· Buat cake: kocok telur dan gula sampai mengembang dan kental. Masukkan campuran tepung terigu dan maizena sambil diayak, aduk rata.

· Tambahkan mentega leleh dan sari jeruk. Aduk rata. Tuang adonan ke dalam Loyang persegi 30×40x3 cm yang sudah diolesi margarine dan dilapisi kertas roti. Panggang selama 20 menit dengan suhu 200^oC. Angkat, dinginkan.

· Balikan cake, olesi bagian atasnya dengan butter cream.

· Tata jeruk mandarin disalah satu sisi. Gulung sambil dipadatkan. Diamkan 1 jam dalam lemari es, potong-potong lalu hidangkan.

Untuk 14 potong

Sumber: Tabloid Nova